Wist je dat je oven binnen 10 minuten weer kan blinken zonder azijn of citroen? Nee, dit is geen overdreven belofte uit een YouTube-reclame — ik ben er zelf nog van onder de indruk. Afgelopen week hoorde ik van m’n buurvrouw over een keukentruc die zo simpel was, dat ik dacht: “Dit kan toch niet?” Nou ja, blijkbaar wel.

Maak kennis met bakpoeder: hét ovengeheim uit grootmoeders tijd

Je las het goed — bakpoeder. Niet voor koekjes, maar voor je oven. M’n oma gebruikte het vroeger al toen ik als kind rondhing in de keuken van ons huisje in Haarlem. Geen enge schoonmaakmiddelen, geen stinkende natte lappen — just bakpoeder en een beetje water.

Het klinkt misschien onlogisch, maar iedereen die je spreekt — van collega’s tot de lokale snackbar — zweert erbij. En eerlijk? Zelfs m’n cynische collega van kantoor moest deze truc toegeven na haar laatste verhuizing in Utrecht.

Waarom géén azijn of citroen?

• Azijn kan bij sommige ovens de coating aantasten. Mijn moeder zei altijd: “Je oven stinkt daarna nog drie dagen.”
• Citroen werkt wel, maar alleen bij lichte vetvlekken — bij ingebrand spul helpt ’t nauwelijks.
• Bovendien: niet iedereen houdt van die ‘cleaning hack’-lucht in huis (vraag dat maar aan mijn vriendin…)

Hoe werkt het met bakpoeder in 4 stappen?

1. Strooi bakpoeder over de vieze plekken — vooral op die bruinzwarte randen waar alles aan vastgekleefd zit.
2. Spray of druppel een beetje water erover, tot het een papje wordt. Gebruik liever lauw water, dat werkt sneller — tenminste, dat zie je bij mij thuis.
3. Laat het 10 minuten zitten. Echt niet meer nodig — ik probeerde het laatst met langere inwerktijd, maar dat deed weinig extra.
4. Veeg daarna alles weg met een stevige doek of een (oude) keukenspons. Die korrelige restjes glijden zo van de bodem — geen schrobben.

Tip uit de praktijk: als het heel erg ingebrand is (je kent het, pizza van vorige maand), herhaal dan die laatste stap. Of trek gewoon een handschoen aan en geef wat meer power.

Werkt dit voor élke oven?

Ja… meestal wel. Al hoorde ik laatst in ons buurtapp dat sommige high-tech combi-ovens gevoeliger zijn voor vocht. Gebruik dan gewoon wat minder water. In m’n oude oven (Bosch, 2013, nog steeds een beest van een ding) werkt dit al jaren top — maar ik sluit niet uit dat het bij anderen soms anders loopt.

Nog een paar extra weetjes:

• Reinigings-‘boost’: Voeg een druppeltje afwasmiddel toe voor extra vette ovens. Werkt bij mij vooral na lasagne-taferelen.
• Milieu: Bakpoeder is honderd keer beter voor je afvoer en luchtkwaliteit dan chemische sprays — m’n buurvrouw in Den Haag zweert erbij.
• Goedkoop: Een pakje bakpoeder van Albert Heijn kost minder dan je koffie to go.

Wat je beter niet doet (persoonlijke missers…)

• Schuurmiddel gebruiken — ik heb daar ooit krassen mee gemaakt, zonde.
• Aluminiumfolie onderop leggen. Kan blijkbaar je oven beschadigen, hoorde ik laatst in het praatje bij de bakker.
• Direct schoonmaken als de oven nog heet is. Echt niet doen, bakpoeder klontert dan aan als lijm.

Tot slot: ga je het proberen?

Ik ben benieuwd: wie van jullie werkt ook met bakpoeder in de oven — of heb je een andere ‘oma-tip’? Laat gerust een reactie achter of stuur het door in je vrienden-whatsapp. Want eerlijk — zelfs als je niet van schoonmaken houdt, dit trucje geeft tenminste snel resultaat.

In ieder geval, je oven en je neus zullen je bedanken… nou ja, meestal dan.