Wist je dat je knoflookschillen beter niet meteen in de prullenbak hoeft te gooien? Ze lijken misschien nutteloos, maar schijn bedriegt. Onlangs vertelde mijn buurvrouw — een fanatieke moestuinier trouwens — dat zij haar knoflookschillen overal voor gebruikt. En eerlijk gezegd: sindsdien kijk ik er zelf ook anders naar.

Ooit gedacht dat de schil van knoflook net zo waardevol kan zijn als de knoflook zelf? Ik ook niet, tot ik me er een paar maanden terug in verdiepte. Hieronder vijf praktische toepassingen die ik (en blijkbaar half Rotterdam) inmiddels in het dagelijks leven gebruik. Probeer er één, of gewoon allemaal — en oordeel vooral zelf.

1. Natuurlijke plantenvoeding — wie had dat gedacht

In veel tuiniersgroepen las ik al dat knoflookschillen wonderen kunnen doen voor je planten. Ze bevatten namelijk zwavel en antioxidanten die de groei van je groene vrienden stimuleren. Gooi de schillen gewoon samen met ander groenteafval op de composthoop, of maak een “knoflookthee” door ze 24 uur in water te laten trekken. Daarna giet je dit water bij je kamerplanten. Mijn basilicum links op het aanrecht? Sindsdien niet meer dood te krijgen, serieus.

2. Extra smaak voor zelfgemaakte bouillon

Misschien een open deur, maar toch vergeten veel mensen deze handige tip. Gooi de schillen bij je soep, stoofpot of bouillon: ze geven net dat beetje extra smaak. De schil smelt niet, maar de smaak trekt wel langzaam in het water. Mijn moeder deed dit vroeger altijd met soepvlees — ik begreep pas later waarom haar bouillon zo bijzonder rook.

3. DIY schoonmaakmiddel (geen grapje)

Eerlijk, ik had hier mijn twijfels bij. Maar het schijnt te werken: knoflookschillen hebben antibacteriële eigenschappen. Doe schillen met wat azijn in een spuitfles, even laten trekken en je hebt een natuurlijk schoonmaakmiddel. Werkt goed op tegels en het aanrecht, zegt mijn collega — zelf gebruik ik het af en toe voor de koelkast. Soms ruikt het wat sterk, maar het vervliegt snel.

4. Knoflookscrub voor je handen (ja, echt waar)

Vreemd misschien, maar laats tipte iemand in onze groepsapp deze snelle scrub: meng fijngewreven knoflookschillen met wat olijfolie en zout, en gebruik het als handenscrub na het koken. Het schijnt de huid te verzorgen en nare geurtjes te verwijderen. Voor mij werkt het na een middagje knutselen met uien en knoflook — al kan ik niet garanderen dat iedereen er blij van wordt.

5. Weg met bladluizen — knoflookschil als plaagbestrijder

Het spul schijnt niet alleen goed voor planten te zijn, maar beschermt ze ook: uit onderzoek van de Wageningen Universiteit bleek dat knoflook (ook de schil) luizen en insecten op afstand houdt. Ik strooi de schillen sindsdien standaard rond mijn muntplanten op balkon. En vreemd genoeg — sindsdien geen luis meer gezien.

Conclusie: kleine moeite, groot verschil?

Of dit voor iedereen werkt, weet ik eerlijk gezegd niet. Maar in de praktijk blijken die knoflookvellen dus verre van nutteloos — en het is zonde om ze zomaar weg te gooien. In Rotterdam (en volgens mij ook in Utrecht — hoorde ik laatst in de trein) zijn deze trucs inmiddels hot topic.

Dus, volgende keer dat je knoflook gebruikt: bewaar die schil gewoon. Misschien heb je straks groener gras, een schoon aanrecht en een pan soep waar de buren spontaan voor aanbellen. Of niet… maar proberen kan geen kwaad, toch?

Heb je zelf nog briljante toepassingen? Laat het hieronder weten, of stuur ze in de app-groep. In ieder geval — weggooien is vanaf nu zonde. In ieder geval, bij mij thuis wel.