Heb je ooit nagedacht hoe vaak je bij de kassa van Albert Heijn of Jumbo iets in je mandje doet dat je eigenlijk niet nodig had? Je bent niet de enige. Volgens het NIBUD verspilt een gemiddeld Nederlands huishouden zo’n 120 kilo voedsel per jaar — dat is bijna een volle winkelwagen! Maar er zit nog iets slims (en pijnlijk duur) achter onze winkelgewoonten, en daar willen zelfs experts niet altijd mee te koop lopen…
De onzichtbare valkuil — impuls aankopen
“Mijn buurvrouw zegt altijd: als je zonder lijstje de supermarkt in loopt, geef je ongemerkt 30% meer uit.” Geloofde ik eerst niet helemaal — toch kopt het vaak. Op vrijdagmiddag, na werk, even snel nog ‘iets lekkers’ meenemen. Ook de bonusaanbiedingen zijn verleidelijk: drie potten pindakaas omdat ze ineens in de aanbieding zijn, terwijl thuis de voorraadkast eigenlijk al uitpuilt.
Eigenlijk maken we onszelf makkelijk te grazen. supermarkten zijn er op ingericht: loop de Dekamarkt in IJmuiden maar eens binnen — je snuffelt eerst langs het geurige brood, dan pas zie je de groente.
Wetenschap achter het boodschappenmandje
Wist je dat van die handige blauwe handmandjes expres zwaarder zijn gemaakt? Zo merk je minder snel dat ze vol raken — waardoor je ongemerkt meer koopt. Ik las dit een paar weken geleden ergens op een forum, en ineens viel het kwartje.
- Vaste looproutes sturen je langs ‘verleidelijke’ producten.
- Producten op ooghoogte zijn vaak van A-merken (duurder).
- Kassakoopjes — de ‘snelle snack’ waar je toch intrapt, zelfs als je net geluncht hebt.
Het irritante: zelfs als je denkt slim te zijn, rekent de supermarkt op jouw “even snel iets halen”.
Handige tips (die ik zelf ook regelmatig vergeet toe te passen…)
- Maak altijd een lijstje — ouderwets? Misschien, maar het werkt. Digitaal in je telefoon of ouderwets op een papiertje.
- Eet iets voordat je gaat winkelen — klinkt suf, werkt genadeloos goed tegen impulsaankopen. Mijn collega bij de GGD zweert erbij.
- Check je voorraadkast — wie wil er nóg een zak rijst?
- Vergelijk prijzen (en kijk niet alleen naar de bonus) — de huismerken zijn in véél gevallen net zo goed, zegt m’n moeder altijd.
Op maandagochtend in de Jumbo zie je ze: mensen scrollend door hun telefoon, de ‘Voordeellijn’ opzoeken… al helpt dat alleen als je de aanbiedingen ook echt op eet.
Waarom gooien we toch zo veel weg?
Ergens denk ik dat het de drukte is — haast, onrust, kinderen, werk. Je gooit op de automatische piloot dingen in je kar, en pas thuis besef je: drie kroppen sla voor één persoon lukt niet in een week. In mijn studentenhuis in Amsterdam was het berucht, zeker rond maandultimo.
Een paar maanden terug in mijn familie-app: “Weer een halve stokbrood weg. Wanneer leren we het nou?” Misschien heeft het ook iets onvermijdelijks, maar wat zonde blijft het.
Samenvattend — kleine aanpassingen, groot voordeel
Kortom: supermarkten zijn slim, hun marketing nog slimmer. Maar met een beetje aandacht voor je eigen gewoonten kan je zo een paar tientjes per maand besparen. En dan heb ik het nog niet eens gehad over minder voedselverspilling (en dus een beter milieu, win-win?).
Probeer het eens een tijdje en let op je bonnetjes — zou me verbazen als je geen verschil ziet. Heb je zelf nog tips of gênante winkelblunders? Deel ze vooral hieronder, ben ik niet de enige hopelijk… nou ja, in ieder geval niet meer.
