Vorige week ving ik het op bij de Albert Heijn: “Zet jij het in de magnetron?” — “Ach meid, die staat al maanden stof te happen.” Blijkbaar is de magnetron zijn koningsstatus kwijt. Nederlandse oma’s, ooit de allertrouwste fans, grijpen weer naar apparaten waarvan ik dacht dat ze allang op Marktplaats stonden. is het nostalgie, of zit er toch meer achter?
De magnetron verliest zijn glans: waarom nu?
Als je even rondvraagt — bij mijn moeder, in de buurt App-groep of gewoon bij de bakker op de hoek — zeggen steeds meer mensen dat de magnetron nauwelijks wordt gebruikt. “Oven geeft toch nét dat knappertje aan de kroketten,” zei m’n buurvrouw vorige maand. En eerlijk: eten uit de magnetron smaakt vaak toch een tikje… vlak.
recente cijfers van het CBS laten een dalende verkoop zien. Nieuwe trends als de airfryer of slowcooker winnen terrein. Kijk in Blokker of Xenos: schappen vol airfryers, nauwelijks nog magnetrons in zicht. Wat is hier aan de hand?
Waarom kiezen oma’s voor andere apparaten?
- Nostalgie: De geur van vers gebakken brood uit de oven — wie mist dat nou niet?
- Gezondheid: Mijn neef beweerde laatst dat eten uit de magnetron ‘alle vitamines doodmaakt’. Dat klopt niet helemaal, maar het idee leeft…
- Smaak: Ouderwets sudderen in een braadpan geeft volgens velen meer smaak dan “even snel magnetronnen”.
- Nieuwe snufjes: Airfryer, slowcooker, sous-vide… Oma’s blijven bij, hoor — je moest hun keuken eens zien.
Het alternatief: de airfryer verovert Nederland
Drie maanden geleden kocht mijn collega een airfryer voor haar moeder. “Zelfs haar beroemde gehaktballen zijn nu luchtig, niet vet,” zei ze gisteren op kantoor. En echt — de airfryer lijkt hét nieuwe keukensecret te zijn geworden. Minder olie, sneller klaar, en je hoeft er amper bij te blijven.
Vooral voor oudere Nederlanders is het apparaat verrassend eenvoudig te bedienen. Groot schermpje, geen ingewikkelde knoppen — en de geur van verse friet vult de woonkamer. Misschien is het toeval, maar in mijn straat staan momenteel welgeteld vijf vuilnisbakken met afgedankte magnetrons… Ik tel er binnenkort vast nog meer.
Maar… is de magnetron nu écht passé?
Oké, sommige gerechten blijven praktisch met de magnetron. Popcorn voor bij het voetbal — daar wint ‘ie het nog steeds van het fornuis — of snel een beker soep opwarmen. Ikzelf gebruik hem nog voor het ontdooien van boter. Maar eerlijk gezegd, het voelt vaak alsof het mag gewoon omdat het er staat. Misschien ben ik te gehecht, of gewoon lui — niet alles hoeft direct weg, toch?
In ons familiechat werd erover gediscussieerd: “Straks halen we zelfs de ouderwetse snelkookpan weer uit de kast!” Nou, wie weet. Maar één ding is duidelijk: de magnetron is zijn vanzelfsprekende plek kwijt in de Nederlandse keuken. Wat volgt? De retour van het petroleumstel?
Praktische tips voor wie de overstap wil maken
- Test eens een airfryer uit bij familie of buren — vaak mag je zomaar even proberen.
- Vraag naar recepten; oma’s delen hun nieuwe airfryer-geheimen graag.
- Oud apparaat over? Lokale kringloopwinkel nemen ze vaak kosteloos in.
- Houd de folders van Blokker en Lidl in de gaten — ze stunten soms met prijzen.
In ieder geval, mocht ik toch iets missen aan de magnetron, dan vertel ik het later wel. Of jullie delen je ervaringen hieronder — want ik ben vast niet de enige die hier soms nog twijfelt… In ieder geval: de keuken verandert, de geur van vers eten blijft. In welke hoek je ook zit.
